COOLŇA

Menu na web: 
1-19 špeciály 20-29 klasiky 
 30-39 pikanty
 40-49 vege, bezlep. 50-59 kronuty,dezerty 60-69 Produkty 70-79 napoje nealko 80-89 napoje alko 90-volne

Pomaly pečené hovädzie rebrá od Maso Klouda (200g, CZ), belgické hranolky, chrenová mayo, coleslaw

Jeden z najlegendárnejších sandwichov. Spája v sebe úžasnú chuť Pastrami a geniálnu kombináciu surovín z Reubenu. Zloženie: Pastrami (údená a dusená hovädzia hruď), Ementál, ruský dresing, kapusta, nakladačky, maslová brioška

Pomaly pečené trhané hovädzie od Maso Klouda (200g-CZ), waldorf šalát, dyňová mayo, Hellboy/Red Velvet žemľa

Vyvoňaná bavorská sekaná z našej kuchyne (bôčik, pliecko a pečienka od Maso Klouda) so syrom, pečená slanina, kapusta, horčica, čerstvá kaiserka od Pekařství Křižák

Južanské vyprážané kura, jemne pikantná mayonéza, nakladaná uhorka, naša maslová brioška

Vyzreté mleté hovädzie od Maso Klouda (170g, CZ), chilli omáčka, cheddar, pečená slanina, karamelizovaná cibuľa, pekelná čierna žemla s aktívnym uhlím

Pomaly na pive pečené trhané bravčové (Low&Slow BBQ Pulled Pork - 200g, CZ), náš coleslaw, dijonská mayo, Coolňa maslová brioška

Tortilla, marinované kuracie (120g), strúhaný cheddar, grilovaná kukurica a paprika, guacamole

Tortilla, vyzreté hovädzie Maso Klouda (170g), cheddar, fazuľa, kukurica, iceberg šalát

Kukuričná taco tortilla, restované bravčové pliecko (150g), grilovaný ananás, koriander, červená cibuľa

Kukuričná taco tortilla, Pomaly pečené bravčové na pomarančoch a mexickom korení (180g), koriander, sekaná cibulka, nakladané jalapenos

Chlebová žemľa, pečené trhané bravčové na pomarančoch a mexickom korení, avokádová mayo, fazuľová pasta, paradajka

Kukuričná taco tortilla, plátky flank steaku od Maso klouda, restovaná paprika, červená cibuľa, koriandrový créme fraiche

Pomaly pečený trhaný baran, créme fraiche s medvedím cesnakom, mrkvovo-jablkový slaw, Coolňa brioška

Kura v domácej medovo-zázvorovej teriyaki omáčke, karamelizovaný ananás, bylinková mayo, sezam, belgické hranolky

Vyzreté mleté hovädzie plnené syrom Monterey Jack, kúsky restovanej klobásy, naša nakladaná červená cibuľka, jalapeno majonéze, Coolňa brioška

Nashvillské pikantné vyprážané kura (200g), na americkom toaste, coleslaw, nakladačky

Vyzreté mleté hovädzie od Maso Klouda (170g, CZ), cheddar, pečená slanina, karamelizovaná cibuľa, naša kalifornská omáčka, maslová brioška

Pomaly pečené trhané hovädzie od Maso Klouda(200g-CZ), redslaw, dijonéza, Coolňa maslová brioška

Konfitované trhané kačacie (150g), belgické hranolky, gravy, šípková mayo

Konfitované trhané kačacie (150g), dusená červená kapusta, šípková mayo, maslová brioška

Konfitované trhané kačacie (150g), dusená červená kapusta, šípková mayo, zemiaková lokša

Pomaly pečený zaúdený bôčik (200g-CZ), nakladaná sójová karotka, kôprová mayo, Coolňa brioška

Low&slow trhané údené koleno (200g-CZ), redslaw, baranie rohy, kvašáky, chrenová mayo, Coolňa brioška

Naložené dusené hovädzie (brisket 200g - CZ), redslaw šalát, dijon mayo, maslová brioška

Hovädzie líčka v úprave sous vide, rainbow šalát, Coolňa brioška

Dvojitá porcia vyzretého hovädzieho od Maso klouda (2x 170g - CZ), 4 plátky cheddaru, 4 plátky pečenej slaniny, slaninová mayo, Coolňa brioška

Vyzreté mleté hovädzie od Maso Klouda (170g, CZ), cheddar, pečená slanina, karamelizovaná cibuľa, naša kalifornská omáčka, bezlepková žemľa

Low&Slow trhané hovädzie Maso Klouda (200g - CZ), redslaw, dijon mayo, Čierna srdcová žemľa s aktívnym uhlím

Trhané kuracie (200g - CZ), medová horčica, coleslaw, Red velvet srdcová žemľa

Pomaly pečené trhané rebierka, biely coleslaw, chrenová mayo, Coolňa brioška

Pomaly pečené trhané rebrá, gravy, belgické hranolky, Cherry BBQ omáčka & chrenová mayo

Pečené trhané kuracie (CZ - 150g), belgické hranolky, cherry BBQ & Medová horčica

Hovädzie líčka sous-vide, hoisin mayo, jarná cibuľka, belgické hranolky

Pomaly pečené trhané bravčové (150g, SK) s kukuricou a cheddarom v zapečenej pšeničnej tortile, koriander

Nakladané údené tofu (200g), coleslaw, vlašskké orechy a chilli mayo, Coolňa brioška

Mesiac vyzreté hovädzie od Maso Klouda (170g, CZ), cheddar, nakladané jalapenos papričky, chilli majonéza, maslová brioška

Belgické hranolky, gravy, pomaly pečené trhané hovädzie od Maso Klouda (150g-CZ), dijonéza

Grilovaný syr Halloumi, naša citrónová omáčka, sekané oriešky, šalát, maslová brioška

Gratinovaná zelenina, Parmezán, orechy, šalát, bylinková mayo, naša maslová brioška

Pečená dyňa Hokkaido gratinovaná so sušenými paradajkami a parmezánom, šalát, mayo z pečeného cesnaku, maslová brioška

Sezónna omáčka so strúhaným chrenom, jemne pikantná

Sezónna omáčka so sekaným kôprom

Výborný mix dijonskej horčice, majonézy a zmesi korenín. Jemne pikantná.

Donut z croissantového cesta s náplňou a polevou s príchuťou Nutella.

Donut z croissantového cesta s polevou zo slaného karamelu a plnkou z vanilkového krému.

Poctivé bravčové párky na grilovanie, ktoré používame do nášho Coolňa Dog-u. 98% podiel mäsa a vybrané koreniny. Vakuové balenie 500-600g (5ks).

Čerstvý kváskový chlieb od Pekařstvý Křižák 1kg

Prichute: Guava, Limetka, Mandarinka, Ananas, Mexican Cola

Fermentovaná kapusta od Ramen Brno, 350ml

Fermentovaná kapusta vo vegan verzii od Ramen Brno, 350ml

Remeselná limonáda od Mana Roots s jablkovou príchuťou. 250ml

Remeselná limonáda od Mana Roots s pomarančovou príchuťou. 250ml

Remeselná limonáda s príchuťou Maté a Limetka od Mana Roots. 250ml

Pivo z lokálneho pivovaru ŠTRAMÁK. Nefiltrovaná svetlá 11-ka. 500ml

Pivo z lokálneho pivovaru ŠTRAMÁK. Polotmavá nefiltrovaná 12-ka. 500ml

Rye Amber ALE 11-ka od Hellstork z našich maslových briošiek. Pet fľaša 1l

Smaltovaný plecháček Coolňa Bistro 0,35l

Smaltovaný plecháček Coolňa Street Food 0,35l

Poukaz v hodnote 15 EUR

Poukaz v hodnote 20 EUR